Receita de Sorvete Verde e Amarelo

Ingredientes – Sorverte Verde:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem o soro
4 claras em neve firme, batidas com 2 colheres das de sopa rasas de açúcar
1 xícara (cafezinho) de licor de menta
1 colher das de sopa de anilina comestível verde

Ingredientes – Sorvete Amarelo:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
4 claras batidas en neve com 2 colheres das de sopa rasas de açúcar
1 colher das de sopa de essência de baunilha
1 colher das de sopa de anilina comestível amarela

Preparo do Soverte Verde:
Misturar o creme de leite com o leite condensado, o licor e a anilina. Lentamente, acrescentar esta mistura às claras em neve. Levar ao freezer.

Preparo do Soverte Amarelo:
Misturar o creme de leite com o soro, com o leite condensado, a essência de baunilha e a anilina. Lentamente acrescentar esta mistura às claras em neve. Levar ao freezer.

Como Montar:
Você pode colocar no freezer os sorvetes em refratárias diferentes ou distribuir uma camada de sorvete verde numa fôrma refratária de vidro e cobrir com o sorvete amarelo. Servir assim que estiver consistente. Enfeitar como preferir.