Receita de Tortilha de Batata

Ingredientes:
4 batatas grandes
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado, e mais um pouco para polvilhar.

Preparo:
Descascar as batatas e cortar em circulos finos (quanto mais fino, melhor).
Bater no liquidificador os demais ingredientes.
Dispor num pirex camadas do creme e batatas até finalizar.
Caso queira, polvilhar com queijo ralado e levar para assar até corar.

Dica: Acrescentar 1/2 tablete de tempero.