Receita de Torta de Abóbora Italiana

Ingredientes:
1 pão de fôrma sem casca
3 abobrinhas italianas fatiadas
200g de queijo mussarela ralado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir)
2 ovos
1 xícara de chá de requeijão cremoso
Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:
Forre o fundo de um refratário médio com metade do pão.
Espalhe metade da abobrinha misturada com metade da mussarela.
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite, os ovos, o requeijão, sal e pimenta.
Espalhe metade do creme sobre a abobrinha.
Faça outra camada com o restante do pão, da abobrinha e da mussarela.
Cubra com o creme restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.
Sirva morna.

Rende 10 porções.