Receita de Pastel Chinês

Ingredientes:
– 1 1/2 xícara de trigo
– Sal
– 1 colher, das de chá, de Royal
– 2 colheres, das de sopa, de manteiga
– 1 ovo

Preparo:
Peneire o trigo, o sal e o royal. No mármore, abra um buraco no meio, coloque a manteiga e o ovo e misture na ponta dos dedos (como uma farofa). Borrife com água necessária aos poucos até a massa soltar da mão. Descansar 25 minutos e depois abra com o rolo até a massa ficar bem fina. Recheie e frite.