Receita de Folar Português de Calabresa

Ingredientes:
Massa
1 envelopes de fermento biológico seco
1/4 xícara (chá) agua morna
1/2 xícara (chá) de margarina
1/4 xícara (chá) de azeite
2 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar

Recheio
1 linguiça calabresa picada

Preparo:
Em uma tigela, misture o fermento biológico com a agua, a margarina, o azeite, os ovos . Acrescente a farinha aos poucos. A massa deve desgrudar das mãos e ficar um pouco gordurosa. Deixe descansar por 30 minutos. Em uma superfície, abra a massa com um rolo. Distribua a linguiça por cima, enrole a massa, faça uns cortes e coloque em uma forma, pincele com gema e leve para assar em forno por 40 minutos.