Receita de Cachorro Quente de Abobrinha

Ingredientes:
4 abobrinhas italianas pequenas cortadas ao meio, no sentido do comprimento
8 salsichas para cachorro quente pré-cozidas
Sal e pimenta do reino à gosto
8 colheres de sopa de molho de tomate temperado à gosto
Catchup à gosto
Mostarda à gosto
Maionese à gosto
300g de mussarela ralada para polvilhar
2 colheres de sopa de parmesão ralado misturado com farinha de rosca polvilhar sobre a mussarela
Batata palha à gosto

Preparo:
Com o auxílio de uma colher, retire o miolo do centro das abobrinhas.
Coloque numa panela com pouca água e cozinhe por + ou – 10 minutos.
Retire e tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
No centro de cada metade de abobrinha coloque 1 colher de sopa de molho de tomate.
Coloque 1 salsicha e acrescente o Catchup, a mostarda e a maionese à gosto.
Polvilhe com bastante mussarela e por cima o parmesão misturado.
Leve ao forno médio pré-aquecido por + ou – 10 minutos para gratinar.
Retire do forno, espalhe a batata palha e sirva ainda quente.
Dicas:
– O Catchup, a mostarda e a maionese são colocadas sobre as salsichas e por cima a mussarela.
– Você pode preparar molho a mais e deixar numa molheira a disposição.