Miúdos
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Receita de Sarapatel
Ingredientes tripas e miúdos de porco bem limpos e lavados com limão e aferventados coentro e sal folhas de louro…
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Receita de Buchada
Ingredientes: Cabeça de carneiro ou cabrito sangue miúdos tripas limão sal pimenta, alho hortelão salsa tomate cebolinha coentro vinagre toucinho…
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