Receita de Peixe Frito com Carona

Ingredientes:
1/2 kg filé de peixe a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde (salsinha e cebolinha) a gosto
Limão (a gosto)
Óleo
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda

Preparo:
Misture a maionese com a mostarda, coloque num potinho. Reserve
Tempere o peixe com sal, pimenta, cheiro verde, limão e deixe descansar por 20 minutos.
Coloque sobre peneira para tirar o máximo do caldo formado.
Espalhe numa frigideira antiaderente pouco óleo e deixe aquecer muito bem.
Coloque o peixe delicadamente na frigideira e grelhe
Com o auxílio de espátula passando bem sob o filé, vire e grelhe do outro lado.
Retire coloque numa travessa e sirva ainda quente, colocando ao lado o pote.

Rende 4 porções.