Receita de File de Pescada ao Molho de Camarão

Por Sergio Coelho
Ingredientes:
1 kilo de filé de pescada
2 xicara de farinha de trigo
2 xicara de leite
2 xicara molho de tomate
1/2 kilo de camarão limpo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 vidro de leite de coco
oleo para fritar os filé
sal
pimenta

Preparo:
Preparo do Molho
Refogar o molho de tomate com a cebola o alho,sal,pimenta.
Colocar o leite de coco e o camarão.Deixe Apurar

Preparo da Massa
Bater a farinha com o leite e os ovos e sal.

Pegar os filé de pescada,passar na massa e fritar.

Em uma assadeira colocar os filé
Cobrir com o molho de camarão.
Levar ao forno 25 minutos 180 graus.

Receita enviada via e-mail em 4 de janeiro de 2011 às 10:31