Receita de Filé de Peixe no Forno

Ingredientes:
Cobertura
200 g de queijo-de-minas frescal ralado grosso
Peixe
500 gramas de filé de pescada
1 Colher de chá de sal
1 Colher de sopa de suco de limão
1 Xícara de farinha de rosca
1 Xícara de queijo ralado
Molho
1 cebola pequena ralada
1 Xícara de chá de ketchup
1 Xícara de chá de água
1 Colher de sopa de azeite

Preparo:
Molho
Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
Junte o ketchup, a água e cozinhe por 5 minutos
Filés de Peixe
Em uma tigela, tempere os filés de pescada com o sal, o suco de limão e reserve por 15 minutos na geladeira
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) e reserve.
Em uma tigela, misture a farinha de rosca e o queijo ralado.
Passe os filés dos dois lados nessa mistura e coloque-os na assadeira.
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar
Cobertura
Distribua o molho sobre os filés de peixe e cubra com o queijo-de-minas frescal ralado. Leve ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter.
Sirva em seguida.
Rende 03 porções.