Receita de Massa para Crepe

Ingredientes:
1 xícara de chá farinha de trigo
1/4 colher de chá sal.
2 colheres de sopa óleo de açafroa
1 xícara de leite
1/4 xícara de chá água
1 ovo
1/2 colher de chá essência de baunilha (somente para os crepes de sobremesa)

Preparo:

Peneire junto a farinha e o sal, misture o óleo, leite e água. Bata o ovo e junte ao liquido. Acrescente a baunilha segundo a instrução para fazer crepes para sobremesa. Adicione os ingredientes secos, bata até obter uma massa fina e lisa. Para cozinhar os crepes, espalhe umas 3 colheres de sopa da massa numa frigideira quente levemente untada. Cozinhe por uns 11/2 minutos, vire o crepe e cozinhe 1 minuto em fogo médio. Vire e use a gosto.

Rende em média 16 crepes.