Receita de Al Pesto de Agrião e Talharim

Ingredientes:
1 pacote de massa tipo talharim
2 dentes de alho
Azeite, sal grosso o quanto baste
1 mão cheia de amêndoas
1 raminho de manjericão
1 mão cheias de agrião
Pimenta preta moída na hora
1 mão cheia de queijo da ilha

Preparo:
Cozinhe a massa Al dente, conforme instruções da embalagem.
Triture todos os ingredientes menos o azeite.
Reserve metade dos agriões, porque ocupam demasiado espaço e podem ser juntos aos poucos.
A medida de se vão desfazendo os ingredientes, ir juntando o azeite para “unir” os restantes ingredientes.

Rende 2 porções.