Receita de Nuggets de Frango

Ingredientes:
500 gramas de peito de frango
2 fatias de pão de forma
4 colheres (sopa) de leite
1 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
farinha de rosca e clara para empanar

Preparo:
Bata no liquidificador o frango, o pão, o leite, a cebola e a farinha de trigo até obter uma massa consistente, leve a geladeira numa vasilha tampada por 30 minutos.
Modele os nuggets com as mãos, deixando um pouco achatados.
Passe na clara de ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
Essa massa pode ser congelada sem fritar por até 60 dias.