Receita de Favas Vegan

Ingredientes:
2 xícaras de chá de Fava cozida e escorrida
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 Cebola cortada em cubos pequenos
2 dentes de Alho
1/4 xícara de chá Cebolinha picada
1 colher de café de Açafrão
1 colher de café de Cominho em pó
Sal e pimenta calabresa a gosto
Salsa picada a gosto
1/2 Pimenta dedo de moça sem sementes e picada

Preparo:
Numa frigideira em fogo médio, aqueça o azeite e refogue rapidamente o açafrão, o cominho e a pimenta calabresa.
Junte a cebola e o alho e refogue e adicione as favas e misture bem.
Tempere com sal e desligue o fogo.
Polvilhe a salsa, a cebolinha e a pimenta dedo de moça, confira os temperos.
Sirva em seguida.
Essa receita rende 06 porções.