Receita de Doce de Batata Doce

Ingredientes:
500 gr de batata doce
1/2 litro de leite
2 xícaras de açúcar
1 canela em pau

Preparo:
Descascar as batatas, cortar em pedaços e cozinhar só com água.
Após cozido, escorrer a água e levar as batatas cozidas ao liquidificador, juntar o leite e batata.
Despejar o creme na panela, acrescentar o açúcar e a canela em pau.
Cozinhar até soltar do fundo da panela.