Receita de Brigadeiro de 2 cores

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
100 gramas de chocolate meio amargo (meio tablete), picado
Manteiga para untar
1 gema
Açúcar peneirado
15 cerejas em calda

Preparo:
Leve ao fogo baixo 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga e o chocolate picado.
Sem parar de mexer, deixe até que a massa se desprenda do fundo da panela.
Retire, despeje num prato untado e reserve.
Leve ao fogo baixo a outra lata de leite condensado com a manteiga restante e a gema.
Mexa sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela.
Retire, despeje num prato untado e deixe esfriar.
Enrole pequenas porções de cada massa.
Passe-as pelo açúcar peneirado.
Junte uma bolinha clara e uma escura e, depois, coloque-as em forminhas de papel.
Corte cada cereja em 4 fatias.
Decore cada brigadeiro com uma fatia de cereja.

Rende de 50 a 60 brigadeiros.