Receita de Iscas de Fígado Onion

Ingredientes:
1/2 kg de fígado limpo
Leite o necessário
Sal e pimenta a gosto
1 cebola grande ou 2 médias cortada em rodelas
Azeite de oliva o quanto baste

Preparo:
Corte o fígado em tiras e coloque numa vasilha e cubra com o leite.
Leve a geladeira e deixe por 50 minutos.
Após escorra e tempere com o sal e a pimenta.
Aqueça um fio de azeite numa frigideira antiaderente.
Frite mexendo sempre até o fígado ficar macio
Junte a cebola e refogue até ficar translúcida.

Dica:
– Caso goste, coloque pimentão verde em tiras.
O leite amacia o fígado e tira o cheiro ruim.
Rende 03 porções.