Receita de Batatinhas para Aperitivo

Ingredientes:
1 kg de batatinhas bem miúdas
2 copos de água
1/2 copo de vinagre
1/2 copo de azeite
salsa e cebolinha bem picadinhas
1 cebola bem batidinha
1 colher (café) de sal
pimenta do reino
alho
azeitonas

Preparo:
Cozinhar as batatinhas, tendo o cuidado de não deixar cozinhar demais. Descasque-as. Misture todos os ingredientes acima numa tigela funda e vire ali as batatinhas, cozidas e ainda quentes. Leve à geladeira. No dia seguinte misture com uma colher de pau.

Dica: Esta receita pode ser feita com 4 dias de antecedência.