Receita de Almôndega Campeira do Lourival

Ingredientes:
250 g carne de costela moída
1/2 cebola média bem picada
3 dentes de alho fêmea picados
1 colher de sopa rasa de tempero completo sem pimenta
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo.

Preparo:
Em uma tigela funda misture a carne moída, a cebola, o alho, ovos e farinha de trigo até obter uma massa uniforme. Divida a massa em seis porções, em cada porção recheie com um cubo de queijo colonial e um cubo de linguiça campeira apimentada, faça o bolinho, depois de frite em a 180 graus. Coloque no prato os bolinhos e os potinhos com os três acompanhamentos.

Boteco: Lourival Bar
Foto: Divulgação
Endereço: R. 24 de Outubro, 1624 – Auxiliadora – Porto Alegre – RS
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 18h à 01h.