Receita de Picanha com provolone e catupiry

Ingredientes:
800gr de picanha
1 xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
1/2 xícara de chá de leite
400gr de queijo provolone picado
sal a gosto

Preparo:
Tire a faixa de gordura da picanha e reserve.
Corete a picanha em tiras grossas.
Numa panela de ferro, em fogo médio, derreta a gordura da carne reservada, deixe a gordura derreter, coloque a picanha e frite até dourar.
Acrescente o requeijão catupiry, o leite, o provolone, sal e cozinhe até o queijo derreter. E é só servir!
Dica para o preparo: Procure fazer a receita numa panela de ferro, caso não tenha, use uma chapa de ferro.