Receita de Picadinho com Moranga

Ingredientes:
4 dentes de alho amassados
1/3 xícara de chá de margarina
1 kg contrafilé cortado em cubos
4 xícaras de chá de água
3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
300g abóbora moranga cortada em cubos
20 cebolas pequeninas descascadas
250g vagem cortada em rodelas finas
Sal e pimenta a gosto

Preparo:
Frite o alho na margarina, até começar a dourar
Acrescente a carne e refogue
Mexendo de vez em quando, por 10 minutos
Junte 2 xícaras de chá de água
Cozinhe até a carne ficar macia
Acrescente o resto da água e a batata, abóbora, cebola e vagem
Cozinhe com a panela tampada até os legumes ficarem macios
Tempere a gosto e sirva.