Receita de Moqueca de carne

Ingredientes:
3 tomates cortados em rodelas
3 cebolas cortadas em rodelas
3 ramos de coentro
2 ovos
1 copo de leite de coco
1 copo de azeite de dendê
100 gramas de camarão seco
150 gramas de carne seca escaldada cortada em cubinhos
300 gramas de carne de boi cortada em cubinhos
Sal

Preparo:
1.Coloque um pouco de água na panela – de preferência, de barro.
2.Ponha a carne de boi para cozinhar.
3.Quando estiver cozida, acrescente a carne seca e misture.
4.Junte a cebola, o tomate e o coentro.
5.Coloque o leite de coco e o dendê.
6.Misture tudo e coloque os ovos. Não mexa até que os ovos estejam cozidos, para que eles não quebrem.
7.Com cuidado , acrescente o camarão seco e tempere com o sal. Acompanha arroz branco, feijão fradinho e farofa de alho.