Receita de Medalhão de Carne Moida

Por Sergio Coelho
Ingredientes:
1 kilo carne moida
8 fatias de bacon grandes
1/2 xicara salsinha picada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
5 fatias de pão de forma triturado
1 ovo
sal
pimenta
Farinha de rosca p/ empanar

Preparo:
Misturar bem a carne com ovo pão,alho,cebola,salsinha,sal a pimenta Deixe descansar.
Fazer 8 bolinhos de carne grande;
Achatar os bolinhos de forma que fique um hamburguer;
Enrole o bacon fatiado em cada um;
Amarre com barbante;
Passe na farinha de rosca;
Leve ao forno 30 minutos;
Até ficar dourado.

Receita enviada via e-mail às 11:13 em 1 de março de 2011