Receita de Filé de búfalo recheado com abacaxi

Ingredientes:
1/2 quilo de filé mignon ou contrafilé de búfalo
1/2 abacaxi
2 dentes de alho picados
sal
pimenta
margarina

Preparo:
Vamos lá, tempere a carne com alho, sal e pimenta.
Corte a carne ao meio, mas sem separar as duas partes.
Recheie com rodelas de abacaxi partidas ao meio e leve ao forno numa assadeira untada com margarina.
Quando a carne assar o prato está pronto.5.Sirva com farofa e salada de alface.