Receita de Almôndegas a Juliana

Por Sergio Coelho
Ingredientes:
500 gramas carne moida
2 miolo de pão amanhecido (umedecido no leite)
1/2 xicara de salsinha picada
1 dente alho picado
1 cebola picada
1 ovo
sal
pimenta
farinha de trigo para empanar
1/2 lito de molho de tomate
100 gramas queijo parmesão ralado

Preparo:
Misture a carne moida com ovo,o pão,a salsinha,sal,pimenta,alho,cebola.
Descansar 20 minutos.
Modele bolinhas e empane na farinha de trigo.
Em uma panela coloque o molho de tomate.
Junte as almôndegas e cozinhe por 20 minutos.
Coloque em um refratario e polvilhe o queijo ralado.

Receita enviada por Sergio Coelho em 3 de junho de 2011 às 09:49.