Receita de Cupcake Fácil de Chocolate

Ingredientes:
300 gramas de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
30 gramas de cacau em pó
165 gramas de manteiga
150 gramas de açucar
150 gramas de açucar mascavo
3 ovos
1 colher (chá) de baunilha
150 gramas de chocolate meio amargo e derretido
200 gramas de leite

Ingredientes da Cobertura:
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Preparo da Massa:
1º – Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2º – Peneirar a o bicarbonato, a farinha de trigo, o sal e o cacau e reservar.
3º – Bater o açucar mascavo, o açucar comum e a manteiga até ficar uma massa leve.
4º – Adicionar os ovos (um por vez), adicionar o chocolate derretido e a baunilha.
5º – Adicionar a mistura de farinha peneirada, entre pondo com o leite, até que fique bem consistente a mistura.
6º – Colocar a massa nas formas de Cupcake (as de papel). Encha até 3/4 de sua capacidade e ponha no forno para assar.
7º – Retirar do forno e deixar esfriar.

Preparo do Recheio:
1º – Juntar o chocolate, a manteiga e o leite condensado.
2º – Levar ao fogo baixo.
3º – Mexer até que solte do fundo da panela.
4º – Acrescentar o creme de leite e deixar cozinhar até ficar consistente a mistura.
5º – Deixar a mistura esfriar até ficar morna, colocar em saco de confeitar com bico pitanga grande.
6º – Decorar os bolinhos.