Receita de Bolo de Creme

Ingredientes::
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
1 lata de creme de leite
1/2 colher de chá de sal
3 ovos
3 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha

Preparo:
Bater o creme de leite com as gemas, uma a uma, batendo açúcar e a baunilha. Peneirar a farinha, o fermento e o sal e acrescentar a massa misturando bem, porém sem bater.
Adicionar por último as claras batidas em neve firme e levar para assar em forno quente, em duas formas iguais untadas com manteiga e polvilhadas ligeiramente com farinha de trigo.
Depois de assadas rechear com um doce de leite feito com 1 lata de leite condensado, cozida em banho maria por 2 horas e se preferir, acrescentar frutas picadas.
Cobrir com glacê branco ou marsmellow e decorar com cerejas cristalizadas em compota.