Receita de Canapés de Alcachofra e Soja

Ingredientes:
3 fundos de alcachofra
100 g de soja cozida
1 colher (sopa) de vinagre tinto
1 colher (chá) de azeite
Tomate-cereja para decorar
Cebolete para decorar
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Preparo:
Acomode os fundos de alcachofras já cozidos em um prato.
Coloque um punhado de soja cozida por cima de cada um.
Tempere regando com a mistura de vinagre, sal e azeite.
Decore com cebolete e tomates-cereja.