Receita de Agrião Afogado

Ingredientes:
Quanto baste de agrião
Quanto baste de sal
Quanto baste de pimenta dedo de moça picada e sem sementes
Azeite de oliva o quanto baste

Preparo:
Retire a quantidade necessária para uma pessoa do maço de agriões.
Lave bem e retire o excesso de água.
Numa frigideira, em fogo baixo aqueça o óleo e acrescente a pimenta e o agrião.
Envolva bem o agrião e quando as folhas começarem a murchar, tempere com sal.
Retire do fogo e sirva.