Receita de Strogonoff de Palmito

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de palmito cortado em rodelas
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de carne de glúten cortada em cubos (opcional)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
4 tomates sem pele e sem sementes
3 xícaras (chá) de ~ite desnatado
2 colheres (sobremesa) de maisena
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sobremesa) de molho inglês
1 colher (sopa) de creme de leite

Preparo:
Em uma panela, refogar a cebola em azeite, adicionar o palmito, tomate, sal, e refogar por 30 segundos.
Colocar a mostarda, o molho inglês e mexer.
À parte, misturar a maisena no leite, juntar ao refogado e mexer até obter um creme.
Desligar o fogo e misturar o creme de leite.
Servir em seguida.