Receita de Refogado de Shimeji

Ingredientes:
200 gramas de shimeji castanho (cinza)
Quanto baste de cebolinha verde picada
Quanto baste de salsinha picada finamente
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de shoyu
1/2 cebola em cubos pequenos

Preparo:
Numa frigideira, refogue o shimeji na manteiga e deixa cozinhar por 10 minutos.
Acrescente a cebola, a cebolinha, a salsinha e o molho de soja.
Mexa para incorporar e cozinhe por mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco.