Receita de Refogado de Couve Manteiga

Ingredientes:
1 fio de óleo
1 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 maço de couve em tiras finas
Sal a gosto

Preparo:
Numa panela em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho, sem dourar, retire, escorra e reserve.
Na mesma panela, derreta a manteiga e junte a couve.
Frite apenas para murchar, tempere com sal e desligue o fogo.
Transfira para uma travessa e polvilhe com a mistura reservada.
Sirva ainda quente.