Receita de Maionese de Forno

Ingredientes:
10 batatas cozidas e passadas pelo espremedor
2 cenouras cozidas
200 gramas de vagem cozida
1 cebola ralada
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 lata de atum
2 ovos (com as claras separadas)
200 gramas de maionese
Temperos a gosto

Preparo:
Em um refratário, misturar as batatas, as cenouras, as vagens, a cebola ralada, os pimentões verde e vermelho, o atum (com óleo), as gemas levemente batidas e os temperos.
Juntar a maionese, colocar num refratário untado e polvilhado com queijo ralado (opcional).
Levar ao forno pré-aquecido pra gratinar.