Receita de Farofa para o Natal e Fim de Ano

Por Sergio Coelho

Esta farofa serve para fazer recheio em peixes , frangos. Vai bem na feijoada, churrasco…

Ingredientes:
200g bacon picado
200g de uva passas
100g nozes picado
100g azeitonas picada
4 colheres de azeite
2 xicaras de farinha de mandioca
1 xicara de farinha de milho

Preparo:
Em uma panela, frite o bacon picado. Quando estiver dourado, coloque a uva passa, nozes e a azeitona. Mexa bem. Acrescente a farinha de mandioca e a de milho e o azeite. Vai mexendo até a farofa ficar dourada.

Receita enviada via e-mail por Sergio Coelho em 16 de dezembro de 2011 às 15:48.