Receita de Falsa Carne

Por Marylúcia Brunelli
Ingredientes:
06 cascas de bananas desfiadas bem finas;
1 ½ xícara de soja crua ;
02 calabresa finas defumada de churrasco cortada em cubos;
03 fatias peito de frango cortadas em cubos;
01 tomate cortado em cubos;
01 pimentão verde cortado em cubos;
1 ½ cebola branca ou roxa cortada em cubos;
coentro, cebolinha, salsa á gosto;
azeite de oliva ,e um fio de azeite de “dendê opicional”
01 xícara de água
sal, cuminho,coloral e pimenta que ñ arde á gosto;
02 maçãs cortada em cubos com casca.

Preparo:
Prepare a soja conforme a embalagem reserve, em seguida as cascas de bananas na água quente por 2 min, tempere os ingredientes cortados.
Refogue bem em seguida coloque o restante acrescente a água e deixe pouco.
Cozinhar um pouco, sirva com arroz branco e bom apetite!!….
“Observe como vai ficar as cascas parecidas com carne desfiadas.”

Receita enviada via e-mail por Marylúcia Brunelli em 29 de março de 2011 às 20:12.