Receita de Escondidinho de salsicha

Ingredientes:
2/3 xícaras das de chá de leite
1 colher das de sopa de manteiga
1 kg de batata cozida e espremida
1 kg de salsicha fatiada
1 xícara das de chá de molho de tomate
100 gramas de mussarela ralado
sal e pimenta do reino a gosto
queijo ralado a gosto.

Preparo:
Numa panela, aquecer em fogo médio o leite com a manteiga.
Retirar do fogo e adicionar a batata espremida. Misturar bem.
Temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.

Montagem:
Espalhar a salsicha num refratário médio e cobrir com o molho.
Cobrir com a mistura reservada e polvilhar com queijo ralado.
Levar ao forno alto preaquecido. Manter no forno por 15 minutos ou até gratinar.
Servir quente.