Receita de Escondidinho de Carne com Milho

Ingredientes:
500g de carne moída de primeira
1 colher (de sopa)  de ketchup
2 colheres (de sopa) de cebola picada
2 colheres (de sopa) de óleo
1 lata de milho escorrida
Água (o suficiente)

Creme de milho:
1/2 xícara de farinha de polenta instantânea
1 lata de milho com o caldo
200 ml de leite de coco
1 xícara de leite
Sal
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo:
Esquente o óleo e frite a cebola, junte a carne, coloque água (o suficiente) ,
Refogue e adicione o ketchup e o sal (deixe o refogado bem soltinho com a quantidade de molho que desejar).
Adicione o milho e espere esquentar.
Creme de milho:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Sirva em cumbucas
Coloque a carne moída
Coberta com o creme de milho.

Rende 06 porções.