Receita de Abobrinhas ao Forno

Ingredientes:
01 abobrinha italiana
03 ovos
01 copo (requeijão) de leite
01 colher de chá de fermento
Fermento em pó
Raspas de limão
Temperos a gosto (sal, cebolinha, orégano, etc.)
Queijo mussarela para gratinar a gosto 
Pimentão vermelho cortado em cubos

Preparo:
Unte um refratário com óleo,
Corte a abobrinha em 04 fatias finas,
Distribua no refratário.
Bata os ovos, coloque sal, uma colherinha de fermento em pó e jogue por cima.
Coloque orégano, raspas de limão e queijo mussarela.
Leve ao forno por 30m.  
Retire e sirva.

Rende 4 porções.