Receita de Cebola Caramelizada

Ingredientes:
2 cebolas roxa fatiadas bem finas e uniformes
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de azeite
1 pitadinha de sal
1/4 xícara de chá de aceto balsâmico

Preparo:
No fogo médio, refogue as cebolas em azeite, até ficarem moles e translúcidas.
Colocar o açúcar, sal e o aceto balsâmico.
Baixar o fogo e manter até dourar bem, mexendo de vez em quando.
O ponto da receita é quando estiver em textura de compota.