Receita de Fígado de Frango Delícia

Ingredientes:
1/2 kg de fígado de galinha

1 cebola média picada

1 tomate médio picado sem semente

1 pimentão pequeno picado

3 dentes de alho 
Sal e Pimenta a gosto


Para finalizar:
Cebolinha e Salsa a gosto

Água o quanto baste


Preparo:
Numa panela em fogo médio, coloque o óleo e doure o alho.
Acrescente o fígado e refogue bem.
Depois de cozido, junte os demais ingredientes, misture bem, acerte o sal e pimenta.
Acrescente água, tampe a panela e deixe ferver por mais uns 10 minutos.
Transfira para uma travessa e polvilhe a cebolinha e a salsa e sirva.