Receita de Bifes com Pimenta

Ingredientes:
4 bifes de coxão mole 
1 colher de chá de pimenta vermelha moída
3 colheres de sopa de manteiga 
1 colher de sopa de molho inglês 
1 colher de sopa de suco de limão 
1/4 colher de chá de salsão 
1/2 dente de alho picado 
Sal a gosto

Preparo:
Misture o sal e a pimenta e passe nos bifes grudando bem na carne. Reserve. 
Em uma caçarola, derreta a manteiga.
Adicione os ingredientes restantes.
Misture para formar um molho suave e pincele nos bifes.
Reserve a sobra.  
Em uma frigideira grande, frite os bifes por 5 minutos mais ou menos de cada lado.
Tomando o cuidado para não cozinhar demais. 
Transfira os bifes para pratos individuais.
Cubra com o molho reservado.
Sirva a seguir.