Receita de Torta Salgada na Fritadeira Elétrica

Ingredientes:
Massa
2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2/3 de xícara de chá de manteiga ou margarina de boa qualidade
1 ovo
3 colheres de sopa de parmesão ralado
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento para bolo
1 gema e um fio de azeite para pincelar
Recheio de palmito
1 vidro de palmito
1 caixinha de creme de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Cebola
Alho e sal a gosto

Preparo:
Massa
Misture todos os ingredientes bem, até obter uma massa lisa e com textura de massa podre, meio quebradiça.
Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Separe forminhas de cerâmica, metal ou silicone para fazer as tortinhas.
Pegue bocados de massa e aperte dentro das forminhas deixando com no máximo 0,5cm de espessura, depois coloque o recheio e cubra com queijo parmesão ralado.
Recheio de palmito
Pique o palmito em cubinhos pequenos e refogue em uma panela com cebola, alho e sal à gosto, depois acrescente o creme de leite e a farinha, mexa bem até engrossar, vai ficar como um purê, deixe esfriar.
Montagem:
Pegue pequena porção da massa faça uma bolinha, abra coloque o recheio.
Feche e faça uma bolinha novamente.
Coloque na fritadeira e asse por 10 minutos. Esse tempo pode variar de acordo com o tamanho dos bolinhos.