Receita de Molho de Vinho Branco Aromatizado

Ingredientes:
100 ml de vinho branco 
1 cenoura cotadas em cubinhos 
1 cebola picada 
1 molho de salsão picado 
molho de carne 
1 colher (café) de manteiga
1 xícara de chá de molho de carne sem gordura

Preparo:
Coloque para ferver 100 ml de vinho branco, juntamente com colheradas de cubinhos de cenoura, cebola e salsão. Deixe até o líquido se reduzir à metade. 
Coe o vinho em um pano bem fino, sem amassar os legumes. Reserve
Aqueça o molho da carne e despeje o vinho coado e junte 1 colher (café) de manteiga.
Dica:
Se preferir, adicione os cubinhos de cenoura, cebola e salsão passados na manteiga.