Receita de Iscas de Carne com Alho-Poró

Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
500 grs. de alcatra em tirinhas
1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de caldo de carne
1 talo de alho poro fatiado
1 cebola picada
2 tomates sem pele sem sementes, picados
1/2 xícara (chá) de amendoim

Preparo:
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure a carne.
Adicione a farinha de trigo e o caldo de carne esfarelado.
Junte o alho poro, o tomate e o amendoim.
Refogue até murchar o alho poro e o tomate.
Sirva.
Dica:
Se desejar, adicione um pouco de molho de soja (shoyu) na frigideira durante o cozimento do alho poro. Sua receita ficará com um gostinho especial do Oriente!
Rende 05 porções.