Receita de Arroz de Forno com Brócolis

Ingredientes:
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
2 saches de tempero pronto para arroz
1 dente de alho picado
1 cenoura grande ralada
1 abobrinha paulista grande ralada
200g de presunto picado
1 xícara de talo de brócolis picado
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina para refogar
1 xícara de água
200g de mussarela em fatias
Sal a gosto

Preparo:
Refogue o alho com o arroz, acrescente água e os saches de tempero e deixe cozinhar.
Em outra panela, refogue a cebola na margarina.
Acrescente o talo de brócolis, cenoura, a abobrinha e o presunto.
Coloque a água e deixe cozinhar por 5 minutos, ou ate ficar cozido.
Misture tudo com o arroz e coloque em uma travessa, uma camada de arroz, uma de mussarela, outra de arroz, e por ultimo, outra de mussarela.
Depois, é só servir.

Rende 06 porções.