Receita de Massa com Iogurte

Ingredientes:
400 gramas de margarina gelada
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres de iogurte
2 gemas

Preparo:
Ralar a margarina, bem gelada, em ralador grosso, por cima da farinha. Misturar com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
Juntar o iogurte e as gemas.
Misturar bem até formar uma massa ligada.
Deixar descansar na geladeira embrulhada em papel alumínio ou plástico, de um dia para o outro.
Esta massa pode ser usada para receitas doces e salgadas, em tortas, pastéis, folhados, etc.